調理師科

Check point!

愛知県で唯一!! 調理師免許&製菓衛生師が取得できます!

調理師科は、卒業と同時に「調理師免許」を取得できます。実習時間が豊富にあるので、技術がどんどん上達します。 本格料理が上手に作れるようになるのはもちろん、県内で唯一「製菓衛生師免許」も同時に取得が可能で、製菓衛生師としての技術も身につけることが出来ます。

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多様な料理や、スイーツなど幅い専門技術が学べます!

様々な料理だけでなく、フード業界で活躍するのに必要な専門分野の勉強が幅広くできます。 技術を磨くために、授業は実技中心。料理が大好きなあなたに、最高のカリキュラムを用意しています。また、有名パン屋さんとの「24時間テレビチャリティーパンの共同開発」、老舗大手お茶屋さんとお客さまのニーズに応えた商品の共同開発など、様々な発表会やコンテストなどに出場することもでき、更なる実力をアップするチャンスがこの学校にあります!

Check point!

レシピ通りではできない、おもてなしの心、まごころのこもった料理作りを学びます。

フレンチ、イタリアン、製菓、製パン、和食の各界の第一線で活躍する多種多彩なプロの先生方(シェフ、パティシエ)による調理理論と調理実習を学べます。 ホテルやレストランでの実習などを通じて、プロフェッショナルのおもてなしを学びます。 文化祭や卒業時には、実技「発表会」を開き、家族や地域の方におもてなしをします。

取得を目指す資格・検定など

調理師免許・製菓衛生師免許・全国調理師養成施設協会技術考査合格証・高等学校家庭科食物調理技術検定・ビジネス能力ジョブパス・日本漢字能力鑑定・日本語検定・書写技能検定・情報処理技能検定・日本ワープロ検定